こだわり

  • 魚に対しての並々ならぬこだわり！

    この道一筋20年以上のオーナーが鮮度はもちろん、魚の質をトータルに見極め自信を持って仕入れている。あたりまえの刺身・寿司はもちろん必食だが、塩焼き・煮付けなどの加熱料理も、そのほとんどが刺身用！客側が原価を心配するほどの価格設定も大きな魅力だ。季節ごとの魚を用いたアレンジ料理も目移りするほど豊富。

  • 明るく広い店内で新潟を満喫！

    ベンチシートのゆったりカウンター10席、完全個室（10名）も完備されている。寿司を目当てに訪れる人はカウンターに座ることが多いという。ふだんは、暖簾、ロールスクリーンでしきられているが、仕切りを全部取ると新潟駅前では数少ない、大宴会にも対応できる箱になる。最大宴会可能人数は120名。

  • 安心！居酒屋価格で本格握りを堪能

    長年和食に携わってきた御主人。その経歴の中でも「寿司」歴が特に長い。お店自体は居酒屋だが寿司は当店一番の看板商品で、事実人気商品だ！気取らない居酒屋の空間で、本格派寿司職人が織りなす握りを安心価格で食すことができる。お酒を飲まずに夕飯代わりに立ち寄るお客も少なくないと言う。お持ち帰りにも対応している

  • 日本酒文化を大切にしていきたい！

    魚料理といえば日本酒。新潟、全国の地酒が豊富に揃う。20種類ほどが常時あり、季節ごとのおすすめも登場する。利き酒師の資格を持つスタッフが、店の料理に合うものにこだわり、厳選して仕入れるというのだから安心だ。肩肘張らない「居酒屋」という空間で、旨い魚と旨い酒。至福の時間を過ごせること間違いなしだ。

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    貸切可能人数　40名～60名
    宴会最大人数　着席時110名

    座敷席あり カウンター席あり

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    座敷個室あり（8名～12名様用）
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    店内全面禁煙（店外・屋外に喫煙スペースあり）

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